Le thé matcha et les gammes de produits Panda tea : pour quels bienfaits ?
Dans les temps anciens, la consommation de thé était une tradition pour de nombreuses cultures. Ayant prouvé ces nombreuses vertus sur la santé en général, il est devenu aujourd’hui un incontournable pour le maintien du bien-être.
Grâce à leurs compositions biologiques, le thé matcha et les produits de la marque panda tea sont adoptés par de nombreux consommateurs. Zoom sur les propriétés de ces deux thés aux résultats impressionnants.
Sommaire :
Le thé matcha : Origine et propriétés médicinales
Originaire du Japon, le thé matcha est de nos jours très prisé dans le monde. Sa saveur unique, sa couleur verte attirante et ses diverses propriétés en font un produit d’exception.
L’origine du thé matcha
Le terme matcha signifie en japonais « poudre de thé ». Il est obtenu à partir du broyage de feuilles de tencha. Pour avoir des produits de qualité, les agriculteurs japonais pratiquent la culture à l’ombre.
Cette méthode permet de protéger les théiers des rayons solaires et ainsi de freiner leurs photosynthèses. Cela confère au Matcha un goût umami à la fois fruitier et onctueux.
La technique de fabrication
Les producteurs récoltent à la main les jeunes pousses de feuilles de tencha, car elles ont une concentration d’environ 80 % en antioxydants.
Par la suite, ces derniers procèdent au chauffage à la vapeur de ces feuilles afin de stopper la production des enzymes responsables de leurs oxydations. Après avoir été séchées, les feuilles sont réduites en poudre très fine à partir d’une meule à grains.
La méthode de préparation
Contrairement aux autres thés, le matcha est fouetté et non infusé. Pour 80 ml d’eau portée à une température de 75 °C, un gramme de poudre matcha est suffisant.
Ensuite, il suffit de battre le mélange jusqu’à l’apparition d’une légère mousse à la surface. Cela peut prendre environ 30 secondes à une minute.
Le thé de matcha peut être également utilisé dans les préparations culinaires telles que les yaourts, gâteaux, smoothie, etc.
Les propriétés médicinales
Le thé matcha est riche en polyphénols plus précisément en épigallocatéchine galatte (EGCG), une catégorie d’antioxydants reconnue pour ces multiples vertus sur la santé à savoir détoxifiant et antivieillissement des cellules.
Il est également composé de la L-théanine, un acide aminé favorisant la relaxation.
L’épigallocatéchine galatte
L’épigallocatéchine galatte est un puissant antioxydant aux effets bénéfiques pour le maintien de l’équilibre physique et psychique.
Ce polyphénol a la capacité de neutraliser les dérivés réactifs de l’oxygène tels que les radicaux libres, responsables du vieillissement prématuré des cellules et du développement des maladies dégénératives.
À cet effet, la consommation régulière du thé matcha constitue un excellent moyen de prévention contre les affections telles que le cancer, le diabète, l’athérosclérose, l’obésité, les troubles cardiaques et les pathologies neurodégénératives (maladie de Parkinson ou d’Alzheimer).
La L-théanine
La L-théanine est un antistress naturel. Cet acide aminé a pour principal rôle de stimuler la production des ondes cérébrales alpha, ce qui réduit le stress oxydatif, améliore la qualité du sommeil et renforce le système immunitaire.
La théine
La théine est un stimulant psychotrope qui permet de renforcer la concentration et la vigilance. Bien qu’elle possède la même molécule que la caféine, la théine n’est pas un excitant.
Cela s’explique par le fait qu’elle se disperse plus lentement dans l’organisme que la caféine.
Elle provoque alors une stimulation qui peut durer entre 3 à 6 heures. Par contre, la caféine est directement absorbée dans le sang, ce qui entraine automatiquement un état d’excitation pouvant durer 1 à 2 heures.
Le panda tea : Composition et propriétés médicinales
Les produits de la marque panda tea sont très prisés pour leurs multiples bienfaits en particulier dans le cadre d’un régime minceur. Faisant partie des thés 100 % naturels, le Panda Tea possède des propriétés purifiantes qui favorisent l’élimination d’excès de calories.
La composition du panda tea
Le panda tea est une infusion concoctée à base d’ingrédients d’origines biologiques. Il s’agit :
- Du thé vert de chine ;
- De la menthe poivrée ;
- Du maté vert ;
- De la menthe verte ;
- Du thé sombre (thé pu-erh) ;
- De l’ortie dioïque ;
- Du basilic tulsi ;
- Du thé Wulong ;
- De la pomme ;
- Du pissenlit ;
- Du rooibos vert ;
- Du bleuet ;
- Des feuilles de bouleau ;
- Des feuilles du mûrier.
Étant écologiste, la marque conditionne la tisane dans des emballages biodégradables parfumés de plusieurs arômes notamment la menthe, la citronnelle et le pamplemousse.
Les propriétés médicinales
Les ingrédients actifs de ce thé provoquent la stimulation du métabolisme, ce qui facilite la digestion des aliments, la régulation de la masse pondérale et la détoxification de tout l’organisme.
La prise de cette cure le matin et le soir sur une durée maximale de 28 jours aide à conserver une santé solide sur une longue période. Chaque composante joue un rôle bien précis.
Le pissenlit et les feuilles de bouleau agissent sur les fonctions digestives en facilitant le processus de transformation des aliments, de la propulsion jusqu’à l’élimination des déchets.
Cela permet d’éviter les ballonnements. Quant au gingembre et maté vert, ils contribuent à booster l’activité cérébrale et à réduire les coups de fatigues. Le thé vert de chine, l’ortie dioïque et le rooibos vert agissent contre la rétention des toxines et de l’eau dans l’organisme.
Concernant le thé sombre, le thé Wulong, la menthe poivrée et la menthe verte, ils favorisent la perte de poids grâce à leurs actions coupe-faim. Enfin, les bleuets et les feuilles du mûrier sont des antidépresseurs efficaces.
Les gammes de produits panda tea
Les produits panda tea se déclinent en deux gammes : le morning boost et le night cleanse. Les tisanes morning boost sont prises le matin pendant le petit-déjeuner.
Elles ont pour rôle de bruler les graisses, de fournir l’énergie essentielle pour démarrer une bonne journée et de purifier l’organisme. En revanche, les thés night cleanse sont pris le soir après le repas. Ils ont des effets relaxants, diurétiques, dépuratifs et stimulants.